Manger au Futur

Manger au Futur

Le jeudi 8 octobre 2026, de 18h à 21h30, la Fête de la Science débarque au Faitout avec l’événement “Manger au Futur”.
Un événement porté par les associations Bellebouffe et le Mouvement Sol autour d'une conviction simple : les réponses aux défis alimentaires de notre époque ne sont pas toutes à inventer, certaines existent déjà dans notre histoire récente ou lointaine.

• Les légumineuses ont nourri nos régimes pendant des millénaires avant d'être marginalisées par l'industrialisation des systèmes alimentaires.
• La Sécurité Sociale de l'Alimentation s'inspire directement du modèle de solidarité de la Sécurité Sociale de 1945.
• Les monnaies locales réactivent des logiques d'échange de proximité antérieures à la grande distribution.
  Manger au Futur : ne réinventons pas les pratiques qui ont déjà fait leurs preuves, réactivons-les ensemble.

Au programme :
18h–19h : Espace forum avec stands interactifs, exposition, dégustations, quiz, jeux et expérimentations pour petit-es et grand-es proposés par Bellebouffe, la Gonette, Territoires à VivreS Grand Lyon et le Creative Time Lab
19h30–20h45 : Table ronde interactive avec Jacques-Aristide Perrin, avec Séverine Saleilles, un paysan des Sales Maraîcher (à confirmer), Lucile Sainmont et Albane Berneuil Fouillet

🍽️Restauration et buvette sur place avec la cheffe Asha Épices
📍 Le Faitout, Mulatière
📅8 octobre 2026, 18h–21h30 Entrée libre
🎫 Inscription recommandée